Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
لو دماغك دايمًا حاسة إنها في “وضع توفير الطاقة”، يبقى لازم تدّيها حاجة تصحيها وتغذيها صح. الشوفان من الأكلات اللي بتدّي مخّك طاقة مستمرّة من غير طلعات وهبوط زي السكر أو الكافيين. تعال نغوص أكتر في السحر اللي بيعمله الشوفان في جسمك!
بيظبط السكر في الدم
أكتر حاجة بتأثر على مزاجك وتركيزك هي تقلبات السكر في الدم. لو فجأة لقيت نفسك متنرفز أو تعبان ومش عارف ليه؟ غالبًا سكر الدمك نزل فجأة بعد وجبة مش متوازنة.
الشوفان بيدّيك كربوهيدرات معقدة، يعني الجسم بيهضمها على رُواق، مش بسرعة. وده يخلي السكر في دمك يثبت لفترة طويلة، فتفضل شبعان ورايق، والمود تمام.
يعني وانت بتشتغل، مش هتحس إنك عايز تنام بعد الأكل، ولا هتدور على شوكولاتة تنقذك. هتبقى فايق، ومستعد لأي مهمة.
العلاقة بين المعدة والمزاج؟
المخ والمعدة في بينهم خط ساخن شغال 24 ساعة! العلماء بيقولوا إن حوالي 90% من هرمون السعادة “السيروتونين” بيتصنّع في الأمعاء، مش في الدماغ.
واللي يساعد أمعاءك تشتغل كويس هو الألياف… وهنا بييجي دور الشوفان.
الشوفان بيغذي البكتيريا النافعة في بطنك، والبكتيريا دي بتبعت إشارات للدماغ إن كل حاجة تمام. فـ مزاجك يتحسن، وتقل أعراض التوتر أو الاكتئاب.
يعني لما تاكل شوفان، إنت بتعمل جلسة صلح بين بطنك ومخّك 👏
سناكس شوفان للشغل والمذاكرة
إنت محتاج حاجة تسندك وأنت بتشتغل أو بتذاكر، صح؟ بس من غير ما تبقى مليانة سكر وتدوّخك بعديها. الشوفان هنا هو البطل.
جرب كورات الطاقة: شوفان + تمر + معلقة زبدة فول سوداني + رشة قرفة. خلّيهم في التلاجة وطلع منهم وانت طالع.
أو اعمل جرانولا بالبيت، تسيطر على المكونات وتحط فيها اللي انت بتحبه.
ولو بتحب الحلويات، كوكيز شوفان بالكاكاو ممكن تكون سناك يفتح النفس من غير تأنيب ضمير.
كل ده يديك طاقة حقيقية ومزاج حلو يخليك تكمّل اليوم بمنتهى النشاط.
أكل بهدوء وتركيز؟
الناس ساعات بتاكل وهي مش واغدة بالها، وتتفاجئ إنها خلصت الطبق ومش شبعانة.
الشوفان فيه ألياف بتخليك تحس بالشبع أسرع، وتحس بإنك “واخد حقك” من الأكل.
غير كده، لما تبدأ يومك بفطار شوفان، بتحط جسمك ومخّك على الطريق الصح: طاقة موزونة، ومزاج مستقر، من غير ما تشحن نفسك بسكريات تخلص بعد ساعتين.
الأكل بهدوء مش رفاهية، دي طريقة تحافظ بيها على صحتك النفسية والجسدية في نفس الوقت. والشوفان بيساعدك توصل للـ Mindful Eating بسهولة.
في الآخر، مش بس أكلة… الشوفان أسلوب حياة!
الشوفان مش بس فطار أو سناك خفيف… ده بقى ستايل!
من أول تحسين المزاج، لتركيز أعلى، لراحة في المعدة، الشوفان بيدّي جسمك ودماغك اللي محتاجينه من غير لف ودوران.
حاول تدخله يوم بعد يوم في أكلك، جرّب وصفات جديدة، وزوّق عليه بالمكسرات أو الفاكهة.
وصدقني، بعد كام أسبوع، هتحس بفرق كبير جدًا، سواء في مودك، أو إنتاجيتك، أو حتى جودة نومك.
هات بولة شوفان… وابدأ يومك وأنت فايق ورايق! 😍🥣
