حلويات كيتو دايت ..صحية

الكيتو دايت نظام صحي يساعد الجسم على حرق الدهون في أسرع وقت بطريقة صحية اعتماده في الأساس على الدهون الصحية كمصدر أساسي للطاقة, مع التقليل جدا من تناول الكربوهيدرات مع تداخل البروتين للوجبات باعتدال , نظام غذائي صحي يمنحك الطاقة والحيوية هناك قائمة بتناول أطعمة صحية مسموح استخدامها في هذه الحمية وأخرى ممنوعة تماما في هذه الحمية تم ذكرها في هذا المقال :
الاكلاات المسموحة والممنوعة في الدايت

للمزيد من التفاصيل عن نظام الكيتو دايت تعريفه وفوائده وأنواعه يمكنك قراءة هذا المقال : الكيتو دايت نظام سحري

في السطور التالية نذكر أهم وصفات حلى للكيتو دايت ”keto Diet”

وصفات سهلة وسريعة التحضير.

1/ كوكيز اللوز والقرفة:

حلى خفيف يمكنك تجربتها في نظام الكيتو دايت لأن كل مكوناتها مختارة بعناية من ضمن قائمة الأطعمة المسموح بتناولها مع اتباع هذه الحمية .

سهل تحضيرها في 10 دقائق فقط.

المكونات :

½ كوب زبدة

¼ 2 كوب دقيق اللوز

1 بيضة

½ كوب ستيفيا

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة قرفة

¼ كوباية لوز مقطع

خطوات التحضير:

1/ يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٧ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). بعد ذلك يتم تغطية الصينية بورق زبدة. مع إذابة الزبدة قليلًا في الميكروويف لمدة ٥ إلى ١٠ ثوانٍ.

2/في وعاء، يتم خفق الزبدة مع ستيفيا باستخدام خلاط يدوي.

3/ اضافة البيضة إلى خليط الزبدة مع الخلط جيدًا.

4/يتم اضافة دقيق اللوز، ستيفيا، خلاصة الفانيليا، القرفة، ورشة ملح إلى خليط الزبدة. مع خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

5/في الخطوة التالية يتم تشكيل العجينة إلى كرات بقطر بوصة واحدة وضعها على صينية خبز مُجهزة. ويتم فرد كل كرة بشوكة لعمل أشكال متقاطعة. وتزيين كل كعكة برشة من شرائح اللوز ورشة من ستيفيا.

6/اخر خطوة يتم الخبز حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة. ثم تترك لتبرد تمامًا قبل إزالتها من ورق الزبدة

2/ كعكات الفراولة

المكونات:

٣ بيضات.

¼ كوب من الجبن الكريمي.

½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

¼ ملعقة صغيرة من دقيق اللوز.

كوب واحد من الكريمة.

كوب ونصف من الفراولة.

خطوات التحضير:

1/في الخطوة الاولى يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٤٩ مئوية (٣٠٠ درجة فهرنهايت). وبعد ذلك يتم تبطين الصينية بورق زبدة؛ مع دهن ورق الزبدة بالزيت. مع التأكيد على فصل بياض البيض عن صفاره في أوعية منفصلة.

2/باستخدام خلاط كهربائي، يتم خفق بياض البيض حتى يصبح خفيفًا وهشًا.

3/في وعاء صفار البيض، يتم إضافة الجبن الكريمي والفانيليا والبيكنج باودر. مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا متجانس تماما.ثم يتم إضافة بياض البيض برفق إلى خليط الصفار باستخدام ملعقة مسطحة.

4/في هذه الخطوة يتم فرد الخليط على صينية الخبز المُجهزة. مع الخبز لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة، أو حتى ينتفخ الكيك ويصبح ذهبي اللون. ثم يتم تركه ليبرد.

5/أثناء خبز الكيك، يتم اضافة الكريمة الثقيلة إلى وعاء نظيف. مع الخفق جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تتكون قمم ناعمة.

6/يتم تقطيع الكيك إلى ٨ مربعات. قطّع الفراولة. زيّن وجه الكيك ببعض الفراولة والكريمة المخفوقة.